お鍋だけじゃない！春菊を使った絶品レシピ5つ

独特の香りや風味が感じられる冬のお野菜春菊、おいしいですよね。でもお鍋にたくさん登場するわりには、その他のお料理ってあんまりレパートリーが増えなかったりしませんか？

いろいろ使えてとってもおいしい、栄養かも高いお野菜なので、お鍋以外のいろんなお料理にもぜひぜひ使ってみてください！

春菊の絶品レシピをご紹介しますね。

生春菊を使った海鮮サラダ

春菊って生で食べてもすごくおいしいんだ！を新たな発見ができるレシピがこちらの海鮮サラダ。切って盛るだけの簡単レシピですが、豪華に見えてとってもおいしいのでお勧めです！

春菊のきれいなグリーンは見た目も鮮やかでキッシュにもぴったり！冷凍パイシートを使うので初心者さんでも簡単にできちゃいます！ぜひ挑戦してみてくださいね。

こちらは肉巻きです。あまった春菊の茎も肉巻きにすることで、絶品もメインのおかずになります。小さなお子さんでも食べてくれそうなレシピですね。

春菊はチヂミにもぴったり！春菊の独特の香りが香ばしいチヂミにぴったり！色が鮮やかな緑色で食欲もわきますね。絶品のタレをつけていただいちゃってください！

ツナマヨを使った春菊の和えもの。基本的なレシピで間違いのないお味です。マヨネーズでまろやかにしあげるので、春菊が少し苦手なご家族がいても、おいしくたべてくれること間違いなし！