うまみがたっぷり!絶品!ホタテを使ったおいしいレシピ5選

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生で食べてもボイルしてもおいしいホタテ。うまみたっぷりでいろんな料理に使えます。今回は絶品のホタテレシピを紹介しますね!

自炊は健康的と言われますが、節約を意識したり、料理しやすいものを選んだり、ついつい同じような食材になりがちなので、栄養が偏ってしまうこともあるそうです。

例えば貝類なんかは砂抜きなどが面倒で避けたりしがち、最近食べてないって人いませんか?ホタテは調理しやすいのでおすすめですよ~!

ほたてのバター炒め

f133c6d13c33e4398fa467a11658908b出典:http://cookpad.com/recipe/48842

一番お手軽でおいしくつくれるといればホタテのバター焼きなんていかがでしょうか。基本のレシピですが、とってもジューシーでバターの香りとほたてのうまみが思う存分味わえます。

ホタテとアボカドのカルパッチョ

754c324ee9bc09b4044527c4fcff4913出典:http://cookpad.com/recipe/3192539

ホタテ、生で食べてもおいしいですよね。お刺身をお醤油で食べるのばかりじゃ飽きちゃったら、カルパッチョもおいしいですよ。オシャレに盛り付けたら簡単なのにおもてなし料理としてもいけちゃいます!

ホタテのフライ

4c244df5fd16b4631af48c3181ddec13出典:http://cookpad.com/recipe/2931220

ホタテは揚げものにしてもばっちりです。お子さんにもフライならもりもり食べてもらえるかも!揚げることでうまみが閉じ込められてとってもおいしくいただけますよ~!

帆立とブロッコリーのココナッツオイルサラダ

6973659fc0c598ce8510bee48d64f42e出典:http://cookpad.com/recipe/3340229

ボイルしたホタテはサラダにも合いますよね。さっぱして、野菜と一緒にもりもりいただけます。缶詰のホタテでもいいのでお手軽に食卓に出せますね。

ホタテの炊き込みごはん(バター正油味)

d0e765a1a52c92f5b4a5babda7fc883c出典:http://cookpad.com/recipe/3267827

ホタテは炊き込みご飯にしてもとってもおいしいですよ。ほたての出汁でご飯がちょっとリッチなお味になります。缶詰のホタテでも作れます!




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